Hier findet Ihr ein einfaches & schnelles Couscous Salat Rezept, welches super lecker schmeckt. Der Cous Cous Salat ist sehr erfrischend und kommt mit seinem orientalisch / türkischem Geschmack auf jeder Party gut an.
Couscous Salat Rezept einfach
Schnelles, einfaches und super leckeres Couscous Salat Rezept. Es lässt sich toll für eine Party verwenden und ist ganz schnell gemacht!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
Salat
- 1 Tasse Cous Cous
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 rote Paprikaschote
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 10 schwarze Oliven
Dressing
- 1-2 EL scharfer Ajvar
- 3 EL Balsamico weiß
- 1-2 EL Wasser
- Salz
- Pfeffer
- eine Prise Zucker
- 1 fein geschnittene Knoblauchzehe wer mag
Zubereitung
- 1 kleine Tasse Couscous mit der 1,5 fachen Menge kochendem, leicht gesalzenem Wasser in einer Schüssel übergießen und quellen lassen (ggf. müsst ihr auf die Verpackung schauen, wie der Couscous am Besten gelingt).
- Dann eine rote und eine gelbe Paprikaschote fein würfeln und eine Dose Mais hinzufügen.
- Ein Bund Lauchzwiebeln, sowie einige schwarze Oliven in Ringe geschnitten dazu.
- 1-2 EL scharfer Ajvar, 3 EL Balsamico (weiß), 1-2 EL Wasser, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker und eine fein geschnittene Knoblauchzehe (wer mag) vermischen.
- Der Couscous wird einfach unter das Dressing gemischt und dann noch ein paar gehackte, frische Kräuter (ich habe Petersilie genommen) untermengen
Guten Morgen ihr Lieben,
jaaaa das Rezept ist eine Wucht!!! Ich hab es im Sommer zum grillen gemacht…der salat ist sowas von LECKER!!
DANKE Rebecca Süße!
Saskia ♥
Leckerlecker. Das mach ich jetzt auch 🙂